用事も終わり、ラー食です。次の予定がないので、こういうチャンスに行列必至の有名店を攻めます。

と言うことで、11時47分に外待ち12名に接続しました。噂には聞いてましたが人気店ですね。本読みながら待つこと26分。12時13分に外の椅子までたどり着いて着席しました。椅子は３つありました。

22分にようやく入店、即オーダーしました。

カウンターにはラー油、醤油、酢、コショウ、唐辛子、おろしニンニク、すりごまマシンがありました。厨房内はご主人と奥さん？とおぼしき２名体制でした。

33分に着丼しました。トッピングはロースチャーシュー６枚、海苔１枚、刻みネギが見えました。チャーシューの下から茹で小松菜、ナルトとメンマが出てきました。

麺はかなり太めの平打ち麺で、手打ちなので当然のことながら太さは多少ばらついてます。スープが良く絡み、ツルシコでとてもうまかったです。スープはトンコツ鶏ガラベースの醤油味で、しっかりと醤油が主張していてそれでいてショッパすぎず、これまた実にうまかったです。

無化調をうたうお店でイマイチコク不足のスープを過去何店か体験したのですが、ここまでキチンと旨みコクのあるスープが出来るんですね。なるほど行列必至も納得。

44分にスープまで完飲完食しました。

店をでた時に数えたらまだ12名並んでました。

(おまけ)そのまま裏通りを大井町駅に向かいましたが、途中永楽さんの前を通ったら、こちらも人気で６名外待ちで並んでました。