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コメント
こんばんはです。
家系なのに豚臭さのないスープが興味深いです。
是非、食べてみたいですね〜
甚平 | 2014年5月8日 00:05コトさん
おいしそうですね。松戸までなかなかいけませんが、食べたくなりました。
ネギ | 2014年5月8日 13:28どもです。
パッと見ですぐ家系だとわかるヴィジュアル。
コレは良いですねえ。
家系ってあまりハズレをひかない気がするんですが
私の舌が馬鹿なだけ???ですかね笑。
まだまだ修行が足りないようです。
Hiroy | 2014年5月8日 17:07家系、何故かたまに食べたくなるんですよ。
東京に居た頃は、滅多にそんな事思わなかったんですけどね。不思議なものです。
おいらはハウザーではないので、家系の細かい分類や当たり外れは分かりませんが、この店の近所に住んでる人は幸せだと思います。とにかく、実直に作ってる上にバリエーションも素晴らしく多い。
新松戸…と言うか、松戸エリアには魅力的な店が多く悩ましい限りだと思いますが、家系食べたければ迷わずココです。
Dr.KOTO | 2014年5月8日 22:41あら、こちの方が満足度高めかと思ってましたぜw
Liberty | 2014年5月8日 23:59おおー!懐かしいですコチラ
読んでてまた食べに行きたくなりましたよ
きっと餃子や丼ものをセットで頼むと思います
ただ、ちょっと場所が微妙なんですよね 車で行くと酒飲めないし^^;
はぐれメタボ | 2014年5月9日 16:00こんにちは。
>家系食べたければ迷わずココです。
正解!! でも食べたくならないwww
Stag Beetle | 2014年5月9日 16:26あっちの方が満足だったのですよ。トイレに迫られていなければ、もっと余韻を楽しんだんですがw
駅からの距離はそーでもないんですが、何か離れてるような錯覚があります。
専用駐車場があるわけじゃなので、通り掛かりに立ち寄るには少々出費が必要ですが、それを差し引いても立ち寄りたくなる店じゃないでしょうか?
昼時に行ったんですが、ずっと満席でした。学生も多く、近隣に愛されてる感が素晴らしいです。
Dr.KOTO | 2014年5月9日 22:47
Dr.KOTO
shimofusa


小林健太郎
痛風‼︎がんちゃん!





特筆すべきは、豚の臭みが殆ど感じられない事だろう。家系の特性とも言える鶏油の存在感も余り感じられない。油やたれよりも、丁寧に仕込んだスープのポテンシャルで勝負する気概が感じられる仕上がりだ。
中太麺は、スコッとした歯応えのたびに、自然な甘さが抜けて行く。スープの風味と麺の一体感。ほうれん草やチャーシュー、海苔と共に頬張るひと口。
家系を源流に据えて、独自の発展を遂げた一杯。食後に後悔が残る事はあり得まい。