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「特製つけ麺」@天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店の写真2014年4月14日20:40頃訪問。
先日、「つけめん 玉」で食べたことをmixiのつぶやきで書き込んだら、知り合いから「上野に「玉」の系列店の「超大吉」という店ができた」という情報をもらった。
鈴本演芸場で落語見たあと、閉店時間に間に合いそうだったので、「超大吉」に行ってみた。

ABABの横の道を昭和通りに向かって歩くと、昭和通りの手前に「超大吉」はあった。
券売機で「特製つけ麺」の食券を購入し注文。

麺は「玉」本店と同じ中太平打ち麺。
つけ汁豚骨魚介かな。ねぎ、海苔、味玉、チャーシュー、メンマ、ナルトなどが入っていた。
チャーシュー、「玉」本店は柔らかいチャーシューだったけど、「超大吉」は肉っていう固さのあるチャーシューだった。
つけ汁に麺をつけて食べてみた。なかなか美味し。

麺・具食べ終わり、つけ汁をスープ割りしてもらった。
普通、スープ割りしてもらうとつけ汁よりは薄くなるものなのだけれど、思いっきり「豚骨っ!」っていうスープで割られており、どろ系の豚骨味のプラスされたものになっていた。
しかし、クドさがつらくなることはなく美味しくいただくことができた。
これは、ちょっとした驚き。
美味し。

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