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「【而今】鶏とろみそば」@第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会の写真「而今」さん連食。
醤油に続いてはとろみそば756円です。


ご対麺~♪
乳褐色で見るからにトロリィとしたスープです。
ちなみに麺バー(具材)は先の醤油そばと一緒でした。


ス-プは
そのとろみゆえメチャ熱いですw
但し、
そのとろみゆえスープが舌に長くとどまり、味を長く感じられますねー。
それは
濃厚な鶏のうま味で、もはやラーメンに使うのはもったいないとすら感じます。。
例えるなら
フカヒレの姿煮に使うような、うま煮の様ものか。

麺’s」さんは天津飯のとろみの様と表現しましたが、
それもうなずけますよ。


麺は黄色い細ちぢれ麺。
醤油とは明らかに違う麺で、ややボソッとしながらもその縮れゆえの食感(コシ)があります。


固形完食。


熱々でヤケドしそうになりながらでしたが、
美味しかったですから、急いで食べちゃいました。



ごちそうさまでした。
連休明けにも大阪に行くので、チャンスがあったら行きたいです。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こちらの店舗も食べてみたかったっす。
後半戦の出店も楽しみです!

YMK | 2014年5月1日 11:58

どもです。
大阪にいく予定は無いので、食べときゃよかったなぁと後悔。
濃厚なトロミは好きですね~。
汗をダラダラ流しながら食べたいですw
大阪に行くとは裏山~。

ピップ | 2014年5月1日 12:31

こんにちわ~

ワタクシもコレを食べれば良かったと後悔しております。。

トロ~リとしたのを食べたかったです!w

たく☆ | 2014年5月1日 12:44

ども~
ワタクシもこっちにしておけば・・・
連食は基本ですかね?w

はち ~減量中~ | 2014年5月1日 12:46

どうもー。
個人的に清湯の方が好みでした。
本店で食べてみたいですね。

そうた | 2014年5月1日 13:12

店内連食お疲れさまです~

麺’Sサンのレビュを拝見した時にこちらを食べれば良かったなぁ・・・w
と思ってますww
まぁ~あちらも一度は食べたかったんで良いんですけどね。

バスの運転手 | 2014年5月1日 15:01

続いてどうもです~。

とろみのある濃厚な鶏のうま味‥w
コレは美味しそうな一杯ですね!
こーゆーのを食べてみたかったなぁ‥(T_T)
行けませんでしたがwww

よっしーR | 2014年5月1日 16:12

どもです

コチラで連食されても煮干の方に流れなかったのはとてもまるサンらしい選択w
結果的に満足できる内容だったようでやはり自分を信じるものですね。

☠秋☠ | 2014年5月1日 16:19

ども~
店内連食ですね♪
芳醇からのとろみへの流れはイイだろうなぁ~
29日に寄るべきでした(涙)

一日三食ラーメン | 2014年5月1日 16:30

こんばんはぁ~
このレビューを見ると こちらも食べておけばよかったと後悔・・・
塩もかなり旨かったんで
大阪のお店 行きたいですね!

mocopapa | 2014年5月1日 22:25

こんばんは~
この前、煮干しの後に連食しようか迷った末、行かなかったことを後悔してます。
ラーメンに使うのがもったいない位の鶏スープですか!食べれば良かったなぁ…

KJ7 | 2014年5月1日 23:43

ども~

みんなイケブに大集結してますね~ww
こちらで大坂の味も楽しめるなんて・・
「おおきにぃ~」

ももたろう | 2014年5月1日 23:57

どもです。

もしかしてこちらとあちらで3杯連食ですか〜♪
大阪本店でもう一度食べてみたいです。

麺’s | 2014年5月2日 08:04

オッ、このようなイベントに行かれるとは珍しいですねェ〜
しかも店内連食でこの点数とは、よほど気に入られたようですね。

大阪本家のレビューも、楽しみにしてますヨ^_−☆

おはようございます!
コチラ、頂けなかったんですよ~。。
ワタクもまた大阪のお店に突撃したくなりましたw

プリティ | 2014年5月2日 08:21