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4/29（火）12：05 前5後2 カウンター6席のみのこじんまりした店内。男性店主と中高年の女性2名の3名態勢。らーめん寺子屋の一期生らしい。券売機はなく標記を注文。すぐに配膳された熱々な清湯なスープからは、鶏の旨みが前面にでた動物系を背景に魚介の風味が広がる。醤油はやや立っているが、しょっぱいほどではない。油脂感は低くすっきりした後口。酒粕を練り込んだ中細ストレート麺は、しなやかで細い割に歯ごたえがあるもの。ただ、残念ながら自分には酒粕の風味というのはよく分からず。ちなみにアルコールは飛ばしていあるそうだ。具は、ちょっとユニークで、メンマはなく、定番のネギ、海苔のほか、刻み昆布、ベビーコーン、小松菜。中厚のバラロールチャーシューが1枚。軟らかくまずまずおいしかった。
なまえ
part2gourmet
カナキン
すてぞー
ぽきぽき（忙＾＾；）
カウンター6席のみのこじんまりした店内。男性店主と中高年の女性2名の3名態勢。らーめん寺子屋の一期生らしい。券売機はなく標記を注文。
すぐに配膳された熱々な清湯なスープからは、鶏の旨みが前面にでた動物系を背景に魚介の風味が広がる。醤油はやや立っているが、しょっぱいほどではない。油脂感は低くすっきりした後口。
酒粕を練り込んだ中細ストレート麺は、しなやかで細い割に歯ごたえがあるもの。ただ、残念ながら自分には酒粕の風味というのはよく分からず。ちなみにアルコールは飛ばしていあるそうだ。
具は、ちょっとユニークで、メンマはなく、定番のネギ、海苔のほか、刻み昆布、ベビーコーン、小松菜。中厚のバラロールチャーシューが1枚。軟らかくまずまずおいしかった。