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75点
ふじ麺700円[ラーメン/豚骨醤油]
匠神角ふじ 柏店（千葉県柏市）★TAKASHI★

「ふじ麺700円」@匠神角ふじ 柏店の写真いつも食べる時間より1時間遅く、空腹。
空腹は最大の調味料である。
ふじ麺は20円の値上げで妥当な値上げで好感触。
ギャバンの胡椒と一味と醤油漬けニンニクをかける。
デフォで、モヤシの量が多く、油通しされた感じでモヤシの表面にツヤがありシャキシャキしてる。
麺は昔から変わらない、芯まで水分が行ってない硬めの極太ちぢれ麺。
スープは、豚骨は弱く、醤油が前に出た、背油の甘み？のあるスープ。

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