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【核酸】みなさんこんにちは リボヌクレオオナコです。＊スープ酸味よりも旨みが上回るグルタミン酸タップリのウマウマスープに魚介の出汁が加わる。久しぶりに食ったけど、こんなに美味かった？ と思う程にウマウマ。更には、チーズのコクも加わってグビグビが止まらない。＊麺麺はやや加水低めでプッチンとした中太ストレート麺、スープパスタな印象で、スープと麺の相性も素晴らしい。＊具材海老、角切りトマト、青梗菜、溶き卵、あさりがスープのお供として大活躍。＊味変え後半に自家製ラー油を投入してみたが、トマトがどっしりと構える骨太スープに変わりはなく、ゴマ油のアクセントが加わり好印象。＊総評若干強気な価格だが、12時前には店内待ちが発生する程の混雑ぶり。接客も非常に良いので、地元の方々からも支持されている事がうかがえる。このトマトは美味い。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
じぞう
麺遊草子
とりき
ej
Y2K
みなさんこんにちは リボヌクレオオナコです。
＊スープ
酸味よりも旨みが上回るグルタミン酸タップリのウマウマスープに魚介の出汁が加わる。
久しぶりに食ったけど、こんなに美味かった？ と思う程にウマウマ。
更には、チーズのコクも加わってグビグビが止まらない。
＊麺
麺はやや加水低めでプッチンとした中太ストレート麺、スープパスタな印象で、スープと麺の相性も素晴らしい。
＊具材
海老、角切りトマト、青梗菜、溶き卵、あさりがスープのお供として大活躍。
＊味変え
後半に自家製ラー油を投入してみたが、トマトがどっしりと構える骨太スープに変わりはなく、ゴマ油のアクセントが加わり好印象。
＊総評
若干強気な価格だが、12時前には店内待ちが発生する程の混雑ぶり。
接客も非常に良いので、地元の方々からも支持されている事がうかがえる。
このトマトは美味い。
ごちそうさまなわけだが