2014/05/11 14:00頃

温泉帰りに沼田方面に寄り道ついでに遅めのランチ。
実は以前から仕事でコチラ方面に訪れる時には気になっていたお店。
到着時店内8割程の埋まり具合。
店内はチープな中華レストランといった雰囲気。
メニューを見ると密かに狙っていた「海老マヨラーメン」の名は消えてしまってますね。
仕方ないので代替えとして表題をオーダー。
オペレーションを観察すると火に掛けた中華鍋で1杯分づつスープを作り具材も一緒に煮込むスタイルのよう。
待つこと8～9分で提供。

配膳時、店員のお姉さんから「(箸入れの脇に用意されているプラ製の)白いレンゲは絶対に使わないでください」と厳しい注意が。
成程、それでスプーンが刺さっているのね。
因みに同行者の頼んだ「トマトラーメン」には普通にレンゲが刺さっていたのでコレはカレーの色がレンゲに移らないための措置なんでしょう。
それではいただきます。

シャバ系のスープは中華風鶏ガラ塩スープがベースになっているようです。
カレーは恐らくはカレー粉のみで厚みのない味わい。
トマトはトマトジュースでしょうか、甘味より酸味が強め。
僅かながらとはいえカレーとトマトの「辛＋酸」で印象としては「酸辣？」とか「キムチ？」と舌や脳が錯覚しそうになりますw

麺は加水率やや低めと思われるストレート中細麺。
茹で加減はやや柔めでパツンとした歯切れにモソッとした食感。
麺量は体感で180g前後と中々ボリューム有り。

具はトマト、青梗菜、エビ、アサリ、溶き卵。
先述のとおり基本的にはスープで煮込まれた状態。
スープのトマトは酸味が強めですが具材の方は湯剥き＆加熱されやや甘味が出ています。
青梗菜は茎と葉で異なる食感。
特に茎のパキッとした小気味好い歯応えは程好いアクセントに。
エビとアサリは出汁ガラではなくプリッとした歯応えと旨味の残るもの。
溶き卵はカレーの辛味とトマトの酸味を優しくカバーする役割。

カレー系といえば本来は追加で半ライスでも頼むところですが配分的にトマト＞カレーで酸味が勝ってしまう為飯割には適さずと判断。
今回の〆の飯割は辞退します。

「トマト」に「カレー」、ラオタならばつい反応してしまう単語が二つも並んでますが実態は期待した内容とはちょっと異なる中華風アプローチ。
ま、これはこれで個性的な一杯だったとは思いますけどね。


ごちそうさまでした！