価格改定により元々割高感の強かった基本のラーメンが８８０円に。
大盛と合わせると１０００円。国産小麦にこだわっていること、また個人店であるため仕入れにコストがかかってしまう部分があるのでしょうが・・。

さて、どうしてもこの店で食べる際には出身店である「支那そばや」と比較してしまう部分が出てきてしまいます。
横浜に移り住んできた当初ラーメン博物館の「支那そばや」で初めて醤油ら～めんを食べた時、あまりの美味さに感動した覚えがあります。鶏の豊かな味が存分に味わえるスープ。のど越し豊かですするのがたまらない麺、いちいち美味い！と思わせる具材の数々。たしか当時は現星印の店主さんが博物館の支那そばやの店長を務めていた記憶があります。


では、本題のら塾のらーめんですが、麺は「支那そばや」ほどのしなやかさは無いものの負けず劣らずの美味しい麺です。スープもややクリアさには欠けるものの鶏の美味しさが存分に味わえます。ただ、具が決定的に違う。チャーシューはなかなか美味いがネギもメンマには特に感動はなかった。少なくとも支那そばやで食べたラーメンはメンマ、チャーシュー、玉子（これは今回頼んでいないのでここも美味しいのかも）、ネギ、海苔に至るまでどれも吟味された美味い具材でした。もちろん個人店といくつも支店のある店では仕入れのコストが変わってくるので比べるのはフェアではないかもしれませんが８８０円という値段は比べられても仕方のない値段だと僕は思います。


オペレーションを見ていてもやや人数的に過剰な印象が否めません。ラーメンに関わるコストがかかって値段が上がるのは仕方の無いことかと思います。ただ、オペレーションや店の造り次第でもうちょっとラーメンの値段がなんとかならないのかなあとは感じてしまいます。


間違いなく美味しいラーメンだとは思うのですが敷居が無駄に高いのは残念の一言です。
個人的な感想ではありますが、ここのラーメンはとても美味しいと思います。
ただ、払った金額以上の満足感を得れたかというと微妙なところです。


「支那そばや」も値段は高いとよく言われていますが、払った金額以上の満足感は間違いなく得れており、あの値段が高いと思ったことはあまりないです。この界隈でいうと「渦」も然り。