食べたメニュー：ねぎらーめん（大盛）700円+50円=750円【消費増税前の価格です】

土曜14:30頃訪問　先客5、後客2

地元の実力店で遅めのランチ。
天王台は駅北口に「豆でっぽう」南口にこちら「麺倶楽部」と寺子屋系が2軒ありまして、どちらも実力店なんです。。

ジャズの流れる清潔で落ち着いた店内。真面目な店主と気配りの効いた奥様が切り盛り。

こちらの「ねぎ」は中華鍋にネギを放ちしっかり炒めた後にスープを投入し、じっくり煮込むタイプで
僅かにトロミの効いたアッツアツのスープは鶏がよく響くベースとネギの甘さ、風味そして香ばしさを合わせ持つもの。。
決め手は山椒のピリッとした辛味でよく調和が取れており、更に内側から身体がほっかほかに。
寒い季節にオススメですね。
この日はちょっと暖かかったため汗だくで戴きましたが、とても美味。

麺は細ストレート。茹で加減はチョイカタのモチコリッとした軽快な食感と程良い小麦感が秀逸な一品。
麺量は大盛200g程度。

具材は前述したネギに半熟味玉とシンプルながらも、これはこれでアリと思うところ。

ネギの旨味とスープの良さが光る一杯は実直な店主の思いが存分に詰まっており、最後の最後まで楽しめましたよ。
定期的に堪能したいお店ですね。

ご馳走様でした。_(_^_)_