この日は急遽、栃木へバイクでひとっとび！
ちょうど近くを通るので、前から目をつけていたこちらへ伺うことにしました。

13時15分の到着で、中外総勢10名近くの待ち客と混雑しております。
店舗前の紙に名前を書いてしばし待機、店員さんが呼びに来てくれるようですね。
少しして中の待機席へと昇格。
事前にオーダーを取る形で、オススメという「純塩らぁ麺 700円」と本日限定らしい「肉玉飯 300円」を注文します。

30分ほどして店内へ。
店内はカウンターとテーブルが規則正しく並び、規模の割りに席数は多めですね。
店員さんは男女2名ずつ、この時間でもオーダーが沢山入り、忙しそうですが声かけは欠かしていませんね。
着席から7分ほどで配膳されました。

スープは動物系・魚介系のバランスがとれた清湯塩味。
まず先行するのは帆立や昆布さんなどの魚貝系！ホワッと心地良い香りとともに風味が駆け抜けていきます。
動物系は鶏さんが強めでしょうか、魚貝の旨味を綺麗に引き上げてくれますね。
それと魚粉がパラリと浮いてて…これはカツオさんかな？
苦味等無く、青魚の豊かな味わいがスープに自然に加わりますよ。

麺は中太の平打ちウェーブで、塩味としては珍しいかな？
プリプリッとした手打ちの弾力が実に魅力的で、この食感で楽しませてくれますね。
麺量は170gほどでややボリューム感ある印象。

具はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・白ネギ。
チャーシューは藻塩で焼き上げたそうで、ミチッとした肉の質感とジューシーな味わいが両立。
基本メニューにこれだけ立派なお肉が付いてるのは嬉しいですね。
メンマは穂先に近いサクッとした歯触りで上々。
ほうれん草や白ネギもクセ無く、塩の味わいにも良く馴染んでいます。

限定の肉玉飯は、大きめの丼に白飯が盛られ、
刻みチャーシュー・味玉・刻み海苔・モヤシ少量・浅葱が乗っかっています。
チャーシューが柔らかで脂がトロけてくる絶品！
味玉の黄身が染み出すバランスも良く、白飯に絡めて肉とともにモリモリと。
ちょっと味付けが薄いのが惜しかったかな、卓上のラー油で勢いを出して頂きます。

ラーメン、丼両方とも美味しく完食！
いや～魚貝類の味わいを存分に活かした良い一杯でしたね～。
エリア的に都市部からは外れていますが、行列が出来るのも頷ける出来栄えだったかと。
道中もそれほど混まないので、宇都宮周辺店との連食にも重宝しそうです。

ご馳走様でした。