コールは、野菜、ニンニク、タレ増しで注文。
具はもやしはもちろんキャベツ、ニンニク、チャーシューといった感じでチャーシューは軟らかめで脂っ濃くはないですがしっかり味がしみ込んでて、終盤に食べても苦にならないような具合でした。
スープの味としては二郎が攻撃的なのに対し鶏、豚キャベツの芯で取った白濁のスープはコクがありまろやかな物で保守的な感じがします。また私が化学調味料で舌が痛くなる体質なのですが、ここはそんなことなく、美味しくいただけました。
麺は自家製の中太のややウェーブがかかった丸麺で、モチモチとコシのある麺でした。量は大盛で300g程かな？こってりラーメンのコンセプトなら十分な食感と量だと思います。
そして写真には載っていないのですが、刻み玉ねぎが入れ放題なので、お口直しとして投入するのもこれはアリですね。

野菜、ニンニク増しで二郎っぽく食べるのもアリですが、あえてニンニク抜いて背脂+タレ+玉ねぎ投入で背脂ラーメンの線で頂くのもアリかなと思いました。悪く言えば中途半端になってしまいますが、悪い癖がなく食べやすい印象が強かったです。

個人的にこってりラーメンと名乗っているのが高ポイントで、二郎系を謳っている訳でなく控えめなところがいいです。（まぁ二郎系と呼ぶには何かジャンクさが感じられないのでこれはこれで合っているのですが）また全メニュー大盛まで無料なのがよかったです。