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土建屋＠まさ
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コメント
こんばんわ！
ちゃっちゃ系の喜多方ラーメンっすか？
写真がないんでわからんですが、真っ白ってのがすごそうっすｗ
アッキーラ（活動停止） | 2014年5月6日 21:52私のガラケーにガタが来たのか、それとも私にガタが来たのか？
そんな感じで写真なしレビューとなりました。
喜多方のジトジト、ギタギタは見た目に反してすっきり食べられるのが特徴のように感じます。
は | 2014年5月7日 23:45レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
GWの祝日の朝8時。以前からこの店のことは気になっていましたが、場所が分からず。
今回、然るべきところに駐車して、歩いてみると・・・あった。通りから引っ込んだ所の、小さな店だったんですね。こりゃ車の運転中は発見できないわ。
入店し、醤油チャッチャ系650え・・・702円を注文。提供まで5分位。
小さい丼。脂で丼の表面は真っ白。その下には紅の醤油。
味は、喜多方の他店に比べて醤油が強めに感じるが、そこは脂のおかげか、食べにくさは無し。
チャーシューは少し厚みを持って切られた物が2枚。少々冷たさが残るのでスープで温めてから食べるべき。
麺は太麺捻れ縮れ、やや固めの茹で加減でモチっとした食感。
この一杯は実に喜多方的。当然これはこれでアリですが、現在の一番人気は山葵塩そばなのかな。これも俄然気になります。