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祝日、11時20分、混んでいたが、たまたま、6人が入れ替わりのタイミングだったため、幸運にも待たずにカウンターに着席できた。私の後、続々とお客さんが入店してきて、店内で十人程の待ちが出来た。なお、店内には五人分の待ち席がある。店を出たときには、店内だけでなく、外待ち(三人)もできていた。RDBのトップページを開くと、最近赤丸の店として、必ず、この店のラーメン写真が出てくるが、その人気の高さが伺えた。辺りを見渡すと、七割くらいが「つけ麺」を頼んでいた。ラーメンの盛り付けは、とても綺麗。透明感があるスープは煮干し。上品で、とても良いと思う。新橋の「纏(まとい)」に似ているかもしれない。麺は、ポキポキ感のあるストレート細麺。量は130gとのことだが、私には、丁度良かった。お腹が空いていたら、麺を増量するとよい。大盛り、特盛がある。私は、具には、左程、興味はないが、ここのラーメンを特色つけるのは、ローストビーフのような外観のチャーシューだと思う。ラーメンの外観を映えさせていて、ローストビーフのように見えるけど、しっかり、チャーシューしている。これは、旨い。どんぶりの外周に、細長いメンマが2つ取り巻いているのも、イイ感じだった。薬味の刻み葱がアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べることが出来た。あまり縁のある土地ではないけど、また、行ってみたい。
祝日、11時20分、混んでいたが、たまたま、6人が入れ替わりのタイミングだったため、幸運にも待たずにカウンターに着席できた。私の後、続々とお客さんが入店してきて、店内で十人程の待ちが出来た。なお、店内には五人分の待ち席がある。店を出たときには、店内だけでなく、外待ち(三人)もできていた。RDBのトップページを開くと、最近赤丸の店として、必ず、この店のラーメン写真が出てくるが、その人気の高さが伺えた。辺りを見渡すと、七割くらいが「つけ麺」を頼んでいた。
ラーメンの盛り付けは、とても綺麗。透明感があるスープは煮干し。上品で、とても良いと思う。新橋の「纏(まとい)」に似ているかもしれない。麺は、ポキポキ感のあるストレート細麺。量は130gとのことだが、私には、丁度良かった。お腹が空いていたら、麺を増量するとよい。大盛り、特盛がある。
私は、具には、左程、興味はないが、ここのラーメンを特色つけるのは、ローストビーフのような外観のチャーシューだと思う。ラーメンの外観を映えさせていて、ローストビーフのように見えるけど、しっかり、チャーシューしている。これは、旨い。どんぶりの外周に、細長いメンマが2つ取り巻いているのも、イイ感じだった。薬味の刻み葱がアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べることが出来た。
あまり縁のある土地ではないけど、また、行ってみたい。