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コメント
omuサン こんにちは！
チャリッ党の活動、お疲れ様です！ ロードレーサーで江の島ですか～ いいですね～
「中ジ○ッキと塩ラーメン」最高の組み合わせです。特に走った後は！
ヨコべー | 2014年5月6日 11:35こんにちは～♪
GWにチャリっと江ノ島でラー食なんて健康的ですね～
あれ、中ジ○ッキ？あぁ、中ジャッキですね♪タイヤ交換でもしましたか～
一応、チャリでビールは道交法違反になりますからね～…(;^_^
人類兼麺類 | 2014年5月6日 13:46omuサンさん、こんにちは。
GW中の江ノ島周辺は近づいてはいけませぬ・・・江ノ島スキーの私もGW中は近寄りたくないです。
県道30号付近にこんなお店があったんですね。
＞札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩
暑くなる前に味噌を試しに行くのはいいかなあ。旭川醤油もちょい気になります。
ぬこ＠横浜 | 2014年5月6日 14:11omuサン、こんにちは。
この時期の湘南•鎌倉は地獄ですよね。
1度GWに弟と鎌倉まで車で行ったことありますが2度とGWは行かないと心に誓いました。
それにしてもやっぱ、函館の塩ですよね〜‼︎でも味噌の方が美味かった⁉︎むむむ…。
コバト | 2014年5月6日 14:47ヨコべーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ロードレーサーで江の島ですか～ いいですね～
天気が良くて気持ちよかったです。風向きも帰りは追い風だったので、ピュ～て感じで楽でした(*^^)v
＞「中ジ○ッキと塩ラーメン」最高の組み合わせです。特に走った後は！
最初の一口が堪りませんね～。走っている途中ですけど(^^;
omuサン | 2014年5月6日 17:57人類兼麺類さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞GWにチャリっと江ノ島でラー食なんて健康的ですね～
GW中にチャリに乗りすぎて、顔が焦げてますｗ
＞あれ、中ジ○ッキ？あぁ、中ジャッキですね♪タイヤ交換でもしましたか～
もちろん、中型のジャッキです。タイヤ交換したんでｗ
omuサン | 2014年5月6日 18:00
とうぜん昼食も並ばないと食べれない状態だったので、混雑を避けて帰路途中にあるコチラでラー食ｗ。こちらは北海道ラーメンを売りにしたお店で、札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩、他がラインナップされてます。
3人だったので4人掛けのテーブル席に座り、中ジ○ッキと塩ラーメン、味玉を注文。他の親父達も各々好きなものを頼んでますｗ
店は如何にも御夫婦らしい男女2人で切り盛り。喋りながらビ○ルを飲んでいると、さほど待った感もなく着丼。
北海道ラーメンらしく厚めにラードの張ったスープは、清湯の豚骨がベース。少しラードがくどく感じましたが、塩気が程良く効いてます。味噌で感じた豚骨臭さは無いので、スープは別に炊き出しているのかもしれません。食べ終えてスープ温度が下がると、すぐに膜を張ります。
麺は中細の縮れ麺。加水率は中くらい、茹で加減は適度。記憶によると、味噌とは麺が別ですね。スープとの相性はマズマズ良好。麺量は普通くらい。
チャーシューは角切りというか、ほぐされているのが乗ってくるのは味噌と同じ。濃いめの味付けで、けっこう美味しいです。チャーシュー増しをしたいのですが、トッピングすると高いので、なかなかチャーシュー増しを頼めないのが貧乏性のサガ（；^ω^）
味玉は、黄身の中央にトロミを残した半熟加減。味付けは塩のようで、強めの塩気が黄身まで染みています。
細く切られたメンマに赤い物が見えますが、味の方は印象に薄い物。多めに入った薬味ネギが多めの油を中和してくれます。
塩も悪くなかったですが、味噌のほうが美味しかったかな。消費税の増税後も値上げをしていないのは好印象ですね。御馳走様でした。