5/2（金）3週間ぶりに狼煙さんに訪問です。
外待ち6名、中待ち6名よって時間帯にもよると思いますが、昨年よりは空いていて個人的にはラッキーです。熱いので、予定していた”かれあつ”から、”かれつけ”に変更し券売機をポチツ。食券を渡す時に気づきましたが、新人さんがいらっしゃいましたネ。
新人さんのオペで、席に座ってから10分程で着丼ですが、未だ少しぎこちないですね？丼を手渡す時の距離（遠い）、丼がかなり熱く感じられましたので、女性の場合、落とす可能性もあると感じました。
麺はいつも通りで香りよし、喉越し良しで顔がほころびます。かれつけにしたので、更に麺が締まっており、これまた良い感じです。海苔、チャーシュー、メンマと個人の定番の順番で頂き、久しぶりだったのでスープが足りなくなり、スープ割も少なくなってしまいましたが、美味しく完食しました。
（後で写真を確認しましたがスープはいつもより少なかったかな？）
貼り紙には5/5、5/6休み さいスタ・・との貼り紙あり、少し残念ですが、また来週お邪魔致します。