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つけ汁の丼にチャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。茶濁した豚骨魚粉醤油スープに多加水太縮れ麺です。配膳されるスピードからして麺は茹で置きしたもののようです。魚介よりなあっさりめのスープは朝食向きでズルズルといただけます。胡椒がやや強めに効かしインパクトをだしており、卓上の魚粉を加えるとよりインパクトが増します。スープ割りはセルフなので、かなり多めに入れ堪能しました。やはり行列具合と店員さんのテンションを想像するに、昼以降に来店したいです。
さすらいのラーラー人
itokin
レインマン
ラーカス山本
つけ汁の丼にチャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
茶濁した豚骨魚粉醤油スープに多加水太縮れ麺です。
配膳されるスピードからして麺は茹で置きしたもののようです。
魚介よりなあっさりめのスープは朝食向きでズルズルといただけます。胡椒がやや強めに効かしインパクトをだしており、卓上の魚粉を加えるとよりインパクトが増します。
スープ割りはセルフなので、かなり多めに入れ堪能しました。
やはり行列具合と店員さんのテンションを想像するに、昼以降に来店したいです。