1年以上間が空いた久々の訪問、14時過ぎで行列は12名と以外に少な目だった。前来た時は店の前にはこの時間でも店の壁沿いでは並びきれなかったように記憶しているが、提供時間が早くなったためかな?15分待ちで入店し直ぐにつけ麺がサーブされた。バラ肉のまきチャーシューとメンマ2本?ナルトにほぐし豚、魚の粉末のトッピング、さあーびすの半味玉、以前は角切りチャーシューがスープにごろごろのような気がしたが記憶違いかな。麺は太麺のもちもち食感、スープは見た目はとろっとしているが濃厚・こってりとは感じなかった。豚骨魚介スープはさすが六厘舎と全体をうまくまとめて誰でも食べやすいようにしている。しかし、以前のような、もう少し濃厚さと麺に極太さと歯ごたえがある方が六厘舎らしくて好みかな。最後にスープ割をお願いしたが、残っているスープを考えないでお玉いっぱいを無造作に入れたため、すっかり味が薄くなったのも残念でした。スープ割もつけ麺の一部と思いますが。ごちそうさまでした。
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itokin
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