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4月のプレオープンの時に初めて食べて、この日が2回目。辛さが2番目に少ない小辛麺を頼んだが、十分な辛さがある。プレオープン時にはスープが安定しておらず、単に辛いだけだったが今回は味に深みを感じ、スープが進化した印象がある。スープの上には溶き卵がのって、神奈川のニュータンタンメンを思い出す。スープにはにんにくを丸ごとゆでたものが入っているが臭みや辛さがないので気になる人でも安心。ラーメン激戦区のど真ん中で、営業時間の長さやこんにゃく麺のヘルシーさで勝負を挑む。大変だと思うが頑張って欲しい。
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なべ
ヨオ
辛さが2番目に少ない小辛麺を頼んだが、十分な辛さがある。
プレオープン時にはスープが安定しておらず、単に辛いだけだったが
今回は味に深みを感じ、スープが進化した印象がある。
スープの上には溶き卵がのって、神奈川のニュータンタンメンを思い出す。
スープにはにんにくを丸ごとゆでたものが入っているが
臭みや辛さがないので気になる人でも安心。
ラーメン激戦区のど真ん中で、営業時間の長さや
こんにゃく麺のヘルシーさで勝負を挑む。大変だと思うが頑張って欲しい。