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「麺半分ヤサイニンニク(680)・ニラキムチ(100)」@豚男 -BUTAMEN-の写真5/2
18:15頃
前職の先輩が豚メン行きたいというので同行しました!。
並びは二番手三番手です。
カウンター正面なのでまず
「麺半(150g)」と「ニラキムチ」をコール
12分程で「にんにくいれますか?」との返事に
↓前回は麺200gヤサイ少だったので。
( http://ibaraki.ramendb.supleks.jp/review/842411.html )
今回はヤサイニンニクをチョイス!し
ヤサイコールで増税後の盛り具合を確認します。

ぉぉおおぅ!見てください
麺が半分なので丼にヤサイが隠れている事も考えるとかなりの盛り↓ですよ?。
( http://photozou.jp/photo/show/3068401/203255268 )

増税後も値段据え置き(麺量?)の為に
ヤサイ少<ノーコール(普通)<ヤサイ(=多=(マシ)<ヤサイマシマシ

言葉通りの、ようやくマッチした盛りになったようですね。
(以前の豚男公式であった「普通盛≒ヤサイ少」おかしかったからなぁ…。)

ニラキムチは、取り皿に退避して歯ごたえを維持!させて。

ヤサイを奥にずらして~
さっそく麺を引きずり出すスペースを確保するのに一点突破すると↓のようになります。
( http://photozou.jp/photo/show/3068401/203255291 )

みてもらうとお判りだと思いますが!、今日は私好みの美乳化どぇ~す!!!!!。
あとはもう、空いた穴からむちプリ麺を引きずり出しズルズルモチモチ食べ進んでいきます!。

麺を引きずり出しながら食べ進めていくと徐々にヤサイがスープに沈んでいって
味も若干変わっていきます。
もちろん麺と共にヤサイや肉も適度に食べていきます。
ヤサイもシャキとクタの歯ごたえがあり飽きませんね!。

ニラキムチを箸休め的に食したり~。
(ミカチャンラーメン時、唯一ライスでニラキムチと食べられたのですが
最高にご飯に合ってウマーかった…)

ニンニクも少量かりっとかじったり
肉にコショウをぱっぱっパと振りかけスパイシーミートにし喰らって~と♪。
中盤から徐々にニンニクを撹拌し食べます。

肉とヤサイと~麺と肉と~ヤサイと麺と~。スープ&肉~♪。

最近は麺がもちプリで安定しておりたまらないです。
(二郎系は麺が肝なんです。)

ほぼ汁完してフィニッシュ。

今日のチューニングなら首都圏でも十分通用するでしょう。
御馳走様でした(-人-)。
(なぜならば連休中にミチ・ベンテン・アカバネに行ったのですが
ハズレの日だったり、まあまあな日に当たったからです…or2)

そーいえばやっと「肉マシ」が有料化されていました。
「肉マシ150円」、「肉ダブル250円」のようです。
食券と共に小銭で置いてコールして下さい。
(肉マシさーびすは驚愕していたので、これでよいと思います。)

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

おはようございます!
私は麺普通、野菜少な目です(笑)
豚男は美味いですよね~。

あらけん | 2014年5月11日 10:09

どもです。
乳化スープは良いね。
野菜もコールすれば驚くボリューム。
肉マシはやり過ぎよね~w
う~む、食べたくなってきた..

ピップ | 2014年5月11日 10:11

あらけんさん

麺普通ということは、麺300gでヤサイ少なめですか?。
300gてかなり食べ応えありますね。
私は最近、150gか200gで食べてます。


すいません喜元門なんですが↓
http://photozou.jp/photo/show/3068401/203255945
食券機画像をよーく見る右側に(直火チャーシュー麺)のボタンがありました。

豚清湯って聞いたのが、店員さんにわかりづらかったようです^^;;;。

mizkuma | 2014年5月11日 10:49

ピップさん

微乳化とカネシと課長の相乗効果でたまらない味になるのかなと。
本当は半乳化くらいの豚の濃い味とカネシ課長と完食できるほどフレッシュなアブラで突き抜けたいのですが。
味が安定する事も重要だったりするし~懐具合と共に悩ましいのかもしれません(謎)。

mizkuma | 2014年5月11日 10:55

こんにちは。

相変わらずこちらのお店には度肝を抜かれますね。
自然な味変も楽しめてナイスでした。

glucose | 2014年5月11日 18:54

ヤサイ増しで、この量ですか!!!
盛られてますね〜☆
やはり、増しは危険かな・・・。
ニラキムチ美味そうです♪

tomokazu | 2014年5月12日 05:28

glcoseさん

以前は全体的に問答無用?に盛り杉気味でしたからねえw。
生卵も今のところ無料のようですし。
味変には事欠かないですが
食べた日によって調子良いと、
味変アイテムは使わなくても十分だったりします。

『肉にコショウ振りかけて食べる』のは
二郎に通ってたときからやってました~。

mizkuma | 2014年5月14日 11:51

tomokazuさん

ヤサイはノーコールで普通盛りなるので
ニンニクの有無だけ伝えれば良いと想います。

ニラキムチは、シャキシャキした歯ごたえも大事なので
なるべくスープに沈めないようにすると良いです。
(別皿に移すのも有)

mizkuma | 2014年5月14日 11:56