３月１７日　１２：０７訪問　１２：１９提供

麺(★★★★☆)/平打ち太麺(冷)
汁(★★★★☆)/動物魚介系塩(スープ割：可)
具(★★★★★/炙りバラチャーシュー，メンマ，江戸菜，焼きバラ海苔，白髪ネギ，糸唐辛子，ガーリックチップ ＋ 炙りバラチャーシュー×２，半熟味玉，梅干し


あいかわらずの高値安定ですな。

つけだとどうしても独特のスープの風味は弱くなっちゃうよね、残念だけど。


梅干しを入れたんで、塩っ気が立ってるね。

梅干しが“すっぱいしょっぱい梅”っていうから期待したんだけどもうちょっとかな。

自分、田舎のばあちゃんが仕込んだ、塩の結晶がこびりついたいかにも身体に悪そうな梅干しが大好きなもんで…


ガーリックチップの分量が減ったのは嬉しいね。

おとなしめのスープの邪魔をしちゃってたから。

スープ割りを頼むと刻みネギを合わせてくれるんだけど、シャリシャリした食感が良いんだよね。

苦味・辛味も無いし、結構好き。


はないちはちょっと高めだけど、丁寧だし、接客も心地良いから行っちゃうんだよね。

職場近くだったら通い詰めちゃうトコだよ…



ゆかりごはん / 150→0円(ランチサービス)　★★★★☆


つけには合うね。

ちょっと炊き上がりが柔らかめだったかな。