なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
84点
みそこってりらーめん　780円[ラーメン/味噌]
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店（東京都中央区）脂太郎

「みそこってりらーめん　780円」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真初訪問です。
スープは赤味噌の味わい。味噌ラーメンといえば甘い白味噌メインというイメージだったので新鮮。
たっぷり浮かべられたラードと背脂がコクをだして味噌の力強さとマッチして美味しい。
麺は開化楼の太縮れ麺。ゴワプリで強靭な食感がスープととても合っている。
トッピングはもやし、コーン、海苔。肉系がないのは寂しいがスープにパンチがあるので物足りなさはない。
トータルで食べたことない味の味噌ラーメンで美味しかった。また食べたいです。

いいね (0)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

初めまして、こんにちは^^
どみそさん、いつも安定して美味しいので大好きです^^ 久しぶりにこちら、本店さんで旨味たっぷりのスープを飲みたくなりました(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年5月11日 17:32

麺ちゃんさん初めまして。
５年ほどレビューしてますが初めてコメントを貰いました。
どみそのスープおいしいですね。赤味噌の風味がくせになりそうです。

脂太郎 | 2014年5月15日 14:03