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「焼豚中華 900円」@中華そば屋 佐藤の写真2度目の訪問です。
本日は「焼豚中華」を頂きました。
麺硬めで注文。

約13分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/203423609
いい香りのスープは鶏の旨味が良く出ていて醤油とのバランスも良く美味しいです!
思わずスープばかり飲んでしまいました(^_^)

麺は縮れの強いボコボコッとした自家製手打ち麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/203423601
とても喉越しが良くスルスルと入っていく麺で食べやすいです。
スープの絡みも文句なしで美味しいですね。

具材は3種類のチャーシューが計7枚、海苔、メンマ、ホウレン草、ナルト、刻みネギ。
チャーシューはとても柔らかく口の中でとろけるバラ、適度な歯応えと脂身のバランスが良いモモ、そしてギュッとした噛み応えで肉の味をしっかり味わえるカブリ。
3種類の味と歯応えを楽しめて食べ応えがあります!
メンマやホウレン草も普通に美味しくネギも良いアクセント。

間違いない美味しさの一杯ですね。
福島市内では数少ない白河ラーメン。
これからも頑張って頂きたいです!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

御疲れ様です。
何より、麺が素敵な感じですよね。
白河ラーメン食べたくなります。

忍者信 | 2014年5月11日 16:05

忍者信さんこんにちは。

手打ちの麺がなかなか個性的で美味しいです!
白河ラーメン大好きです(^^)

酒乱 | 2014年5月11日 16:24

こんばんは!
不均一な太さの手打ち麺がおいしそうですね。
吉兆とはまた違う白河らーめんが楽しめそうです(^^)

こんにちは~

白河系ですか。
手打ちのボコボコ麺は間違いない美味さなんでしょうね。

でも、なによりも3種類のチャーシューってのが素敵。
食べてて飽きないですよね。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
麺もチャーシューも吉兆とは違う個性的な白河系です。
特に麺は白河系でもなかなかない麺で面白いですよ!

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
麺も美味しいけど白河ラーメン(特にとら系)特有の3種類のチャーシューが味わえるのがいいですね!
あ、スープも絶品です(^^)

酒乱 | 2014年5月11日 19:16

酒乱さん、こんばんは!

縁がうっすらと赤いチャーシュー。いかにも白河系らしくおいしそうです。
チャーシューメンはめったに食べませんが、3種乗り、いずれもおいしいのでは
注文したくなりますね!

なまえ | 2014年5月11日 20:55

なまえさんこんばんは。

自分もチャーシューメンはめったに注文しないんですけど白河系は別ですね。
頼まなきゃ損ですよ(^^)

酒乱 | 2014年5月11日 22:34

こんにちは。

今回は麺硬めで頼んで正解のようですね。
あ~自分も食べたくなっちゃったw
久しぶりに吉兆に行こうかな~

ayashi | 2014年5月12日 08:33

ayashiさんこんにちは。

今回の麺硬めは正解ですね!
吉兆、自分も行きたいなー(^^)

酒乱 | 2014年5月12日 18:42

こんばんは!

お~、なかなか完璧なビジュアルではないですか♪
これは間違いなくウマいでしょうね^^
いつか行かなくちゃ~。

ターポン | 2014年5月12日 22:17

ターポンさんこんばんは。

まさしく、これぞ白河ラーメン!って感じですよね!
美味しくないわけがありません(^^)

酒乱 | 2014年5月12日 23:15