Item: せい家 原宿店
Rating: 68
Author: ひぐま

68点

初の訪問。ＪＲ山手線原宿駅の北、駅前から南北に通じる道路沿いにある。パッと見、電飾が施された白地に黒と赤字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１４席ほど。夕飯時、客は私以外４人。店は、調理の男性１人、調理補助兼接客の男性１人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューから私の定番の「らーめん（５００円）」をいつもの麺固めでオーダーし待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、茹でホウレンソウ、ノリ（三枚）、ネギがのっかって、スープは、油がたっぷり浮いてスープにも溶け込んでいる感じの濁り茶褐色の家系豚骨醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、当然、家系の豚骨醤油だが何か物足りない。豚骨がしっかり感じられるが醤油が前面に出てきている感じでちょっとしょっぱめ。麺は、中太で断面が長方形の軽い縮れでシコシコした食感。堪能した。