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【隊員活動】みなさんこんにちは 膨満感オナコです。＊ビジュアル白髪ネギ、刻みニンニク、チャーシュー2枚、味玉2/2、メンマ、水菜、モヤシ、キャベツと具沢山な布陣。それよりも何よりも 背脂 ラヴ＊スープ素スープ自体の主張は弱いながらも十分なコクを伴い、良質なフワトロ背脂が主役の存在感。これで いいのだ。＊麺中太のストレート麺は非常に弾力性が高くモッチモチ、この食感はとても個性的だ。＊具材麺少なめにすると選べるトッピング、絶妙な煮加減のレア味玉は調味加減薄め、スープと一緒にいただくとウマウマ。デフォで2枚奢られるバラストレートチャーシューは煮加減やや控えめで調味加減も然り、肉質は及第点ですが臭みなどは感じなかった。極太のメンマはやや甘めの調味加減で程良い歯ごたえ、刻みニンニクは敢えて混ぜずに放置しておくと、後半勝手に味が変わってくれた。＊総評看板メニューではないが、上々の出来映え。特に背脂の質は特筆だ。隊員各位 池。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
揚げ湯葉饅頭
村八分
しゃとる
はらぐろ
く〜〜〜り
みなさんこんにちは 膨満感オナコです。
＊ビジュアル
白髪ネギ、刻みニンニク、チャーシュー2枚、味玉2/2、メンマ、水菜、モヤシ、キャベツと具沢山な布陣。
それよりも何よりも 背脂 ラヴ
＊スープ
素スープ自体の主張は弱いながらも十分なコクを伴い、良質なフワトロ背脂が主役の存在感。
これで いいのだ。
＊麺
中太のストレート麺は非常に弾力性が高くモッチモチ、この食感はとても個性的だ。
＊具材
麺少なめにすると選べるトッピング、絶妙な煮加減のレア味玉は調味加減薄め、スープと一緒にいただくとウマウマ。
デフォで2枚奢られるバラストレートチャーシューは煮加減やや控えめで調味加減も然り、肉質は及第点ですが臭みなどは感じなかった。
極太のメンマはやや甘めの調味加減で程良い歯ごたえ、刻みニンニクは敢えて混ぜずに放置しておくと、後半勝手に味が変わってくれた。
＊総評
看板メニューではないが、上々の出来映え。特に背脂の質は特筆だ。
隊員各位 池。
ごちそうさまなわけだが