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コメント
どうもです！
自分は確かになかなか美味かったですが特別響く物ではなかった印象。
亜流なんで評価はまちまちでしょうね。
shun | 2014年5月28日 18:21ドモ～
独特のスパイス
気になりますねぇ～
いずれにせよ行きたいお店ですｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2014年5月28日 18:32どもです。
お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！
乙ですw。
独特のスパイス感ですよね。
私もツボとは違いました。
ピップ | 2014年5月28日 18:36どうもです！
貴殿もいただかれましたか！
まあ感じ方は人それぞれですからね～
じゃい(停滞中) | 2014年5月28日 22:06こんばんは。
確かに独特な風味は好みが分かれますよね。
こちら自分は結構好みでした。
ももも | 2014年5月28日 22:11こんちくわ～。
あら。
あまりお口に合わなかったみたいで・・・
そんな時もありますよｗｗｗ
富士山 | 2014年5月28日 22:27こんにちは。
やっぱりajitoではロッソから食べて欲しかったな～
自分もこの店にハマったのはロッソを食べてからなんですよね～
なのでピザソバは最初食べたとき響かなかったですw
ayashi | 2014年5月29日 08:12こんにちは。
「お前なんか・・・」の前後で結構味わい変わったりしますよね。
まぜそばの楽しみの一つです。
glucose | 2014年5月29日 08:28shunさん、毎度です～
基本的にはMIXスパイスが合わなかったんですが、
それがなくても強くは惹かれなかったかも。
りばさん、毎度です～
ずっとBMしっ放しだったので、
宿題終わった感は有りますよ～
ピップさん、毎度です～
パクり続けてスミマセン。
ツボはそれぞれですからね～
じゃいさん、毎度です～
取り敢えず宿題は片付けました♪
香辛料に好き嫌いが激しいんで…。
もももさん、毎度です～
と言うか、大抵の方は好みなんですよ～
きっと。
としくん | 2014年5月29日 08:30富士さん、毎度です～
自分、余程のお子ちゃま舌なんだと思いますわ～
スパイス耐性無さすぎ。
ayashiさん、毎度です～
そうですか～！
次回はアドバイス通りにしてみますね♪
glucoseさん、毎度です～
その通りですね～
今回自分は裏目でしたが…。
としくん | 2014年5月29日 08:44おはようございます。
私はコレ、未食なんですが。。。ちょっと好み外れるかも。
カルボナーらはツボに近かったです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月29日 09:09masaさん、毎度です～
カルボ、やってなかったんですよ～
っと言う訳で、禁断の･･･(^^;
としくん | 2014年5月29日 09:27どうも。
僕もこれは突き抜けなかったです。
とにかく麺の主張が強すぎて^^;
やはりロッソの方が好みでした。
右京 | 2014年5月29日 12:10右京さん、毎度です～
やっぱりロッソなんですね～
次回はそうします～
としくん | 2014年5月29日 12:41どうもです^^
なんか味の想像ついちゃいましたf(^_^;
きくちゃん | 2014年5月29日 22:45
[店内状況] 先客0、後客3名
[注文方法] 口頭注文、後精算
[メニュー] ピザソバ
[価格] 800円
[味] トマトソース&チーズ
[麺] 太麺（200g）
[具] サラミ、アンチョビ、とろけるチーズ、フライドオニオン、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、トマト、オリーブ、クレソン、魚粉
今日は某店の夜限定を狙ってたんですが、土壇場でイタ飯風なまぜそばが頭に急浮上。
長期BM店に、ついにお邪魔することに。
店に着いてみたら、何とまさかの先客ゼロ。
でも、つい先程まで混み混みで、今日は早仕舞いかとも考えてたらしいです。ﾖｶｯﾀ～
予定通りにピザソバを口頭注文。
アンチョビとオリーブ、もちろんお願い。
[メニュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203636569
[卓上の味変アイテム]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203636665
[味変アイテムの効能]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203636632
10分ほど経ってかな、イタリアンな一杯とご対麺となりました。
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203636700
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203637142
[横から]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203637273
サラミとクレソン以外は、細かく刻まれた具ばかり。
一通り確認しますが、まさにピザのトッピ具材のラインナップで、コメントは割愛。
魚粉以外に褐色の粉末がかけられてますが、これがMIXスパイスなるものですね。
麺は太めで少々角ばったもの。
かなり固めに茹でられてるのは、パスタのアルデンテを意識してるのかな。
食感的には面白そう。
既にトマトソース漬けになってるんで、小麦感云々は余り伝わりません。
ソースはトマトベースに魚介や動物系のコクを感じるもので、ニンニクの風味がイタ風を醸し出してますね。
[麺をアップで]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203637333
[麺とトマトソース]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203637379
だいたいの味の方向は想像通りですが、これをグジャグジャにすると、どんな化学反応が起こるんでしょうか。
では、心置きなく･･･。
どうも最近、「お前なんか」のフレーズが頭から離れません。
[お前なんか滅茶苦茶にしてやる～！]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/203637507
早速いただきま～す♪
あれっ？ 何かちょっと引っかかりますね･･･。
トマトソースとチーズ味は順当ですが、その後に来るスパイスに、独特な風味。
別に辛いわけでもなく、ピザにもイタリアンにも無縁っぽい、エスニックな刺激です。
MIXスパイスなんでしょうが、これが全体の味わいや余韻を全部さらっていく印象。
この風味は好みが別れそうですが、そう思うのは自分だけでしょうか…？
MIXスパイスを緩和しようと、前半からニンニクのみじん切りを投入。
全体の味もピリッと引き締まって、そこそこの効果。
カレー粉を使おうか迷ったけど、全く別の食べ物になりそうで自重。
その内に舌も慣れたのか、徐々に気にならなくなりました。
トマトやパプリカ、クレソンといった、ベジチームの存在も貴重でしたね。
こんな感じで完食。
本来は「〆のリゾット」をと考えてたのですが、断念しました。
諸兄の支持を受けてるメニューも、自分には今イチ合わなかったのが残念。
次回は別メニューでリベンジしましょう。
またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。