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地元の名店。 石神さんが褒めちぎっていたので、約10年振りにお邪魔しました。火曜日の夜7時半過ぎ。 お店に入ると、空席は3つ。 自分で席を選び、口頭で注文します。5分程で提供となりました。黄色い鶏白湯のクリーミーなスープにチャーシュー、アオサ、葱のシンプルなビジュアル。まずスープを掬って口に運びます。少し鶏臭さが気になり、すかさずBPを投入。臭みが和らぎます。麺は博多らーめんのような極細麺。茹で加減は柔らかですが、許容範囲。スープによく絡みます。チャーシューは脂多めの薄切りタイプ。臭みはありませんが、ちょっと物足りない感じ。アオサは海の香りがして、美味しい。後半は鶏臭さも感じなくなり、完食完飲。後味は非常にあっさりしており、胃にも優しい。呑んだあとの〆の一杯にいいかも。
NORTH
高血圧グリーンモンキー麺
リュー
わさび
cancho
pepp
火曜日の夜7時半過ぎ。 お店に入ると、空席は3つ。 自分で席を選び、口頭で注文します。
5分程で提供となりました。
黄色い鶏白湯のクリーミーなスープにチャーシュー、アオサ、葱のシンプルなビジュアル。
まずスープを掬って口に運びます。
少し鶏臭さが気になり、すかさずBPを投入。
臭みが和らぎます。
麺は博多らーめんのような極細麺。
茹で加減は柔らかですが、許容範囲。
スープによく絡みます。
チャーシューは脂多めの薄切りタイプ。
臭みはありませんが、ちょっと物足りない感じ。
アオサは海の香りがして、美味しい。
後半は鶏臭さも感じなくなり、完食完飲。
後味は非常にあっさりしており、胃にも優しい。
呑んだあとの〆の一杯にいいかも。