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「汁なし担担麺(750円)」@麺処 鳴声の写真5/6訪問

連休最終日。
何となく汁なしの気分だったので此方へ。
13時過ぎの訪問で、店内はほぼ満席。
券売機を見ると、此方も例に漏れず値上げしてますね。
しかも、一気に70円も!
ちょっとゲンナリしつつ、表題のボタンをプッシュ。
スタッフに食券を渡し、待つこと10分ほどで配膳となりました。
ちなみに、辛さは4辛でお願いしました。

なかなかテンション上がるビジュアル♪
早速、全体を混ぜてからパクっと一口。
うん、しっかり辛くて痺れますw
ただ、ちょっとコクがもう一押し欲しいカンジ。
担担麺を食べた時と比べると、イマイチ感動が薄い。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減はキッチリ固めで食感Good。
具はひき肉、ニンニクチップ、ネギ。
それなりに良いアクセント。
麺量は150gないくらい。
あっという間に消滅w
もう少し旨みがしっかりしていれば追い飯を頼もうかと思っていたんですが、
何となくそうさせる魅力もなかったので止めときました。

なかなか美味しい汁なし担担麺でしたが、もう一押し欲しい感は否めないかなぁ。
期待し過ぎていたってのもあるんでしょうが、食後は悶々としてしまいましたw
とりあえず、目ぼしいトコロは押さえたので、もういいかな…といったカンジ。
新メニューとか出たら、また再訪しようと思います。
ゴチソウサマでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

たいていのお店でラーメン系より高めな価格の担々麺を庶民的な価格で提供してくれるのが魅力なお店だったのですが。。。うーん、やっぱ元々原価率高めで価格設定してたようですな。
つか、消費者から見える末端のお店の値上げばかり叩かれますが、話を聞くとその裏側(食材卸業者)の便乗値上げの方が遥かにエグいらしいっすよ。なので、末端ばかり叩くのはちょっとかわいそうな気も。。。

で、こちらの担々。
城南と言わず、東京エリアでもトップクラスの汁なし担々という認識でしたが。。。あら?
最近ラースクに出店して本店がおろそかになっちゃってるのかなぁ。。。好きなお店なので、がんばってレベルキープしてほしいっす。

タム6000 | 2014年5月19日 12:38

タム6000さん

どーもです。
なるほど、僕は飲食業界の裏側なんて全然知らないので、思うままに書いてしまいましたが、
色々と根深い問題があるんですね。
確かに、傍から(消費者から)見ると、値上げの根拠がドコにあるかは素人には分からないので、
その点は末端(お店)にとっては不利ですよねぇ。
誰しもがストンと納得できる問題ではないので、難しいですなぁ。。。

で、此方の汁なし担々、汁ありのクオリティが高かっただけに、ちょっとアレ?ってカンジでした。
ブレだったのかもしれないので、暫く間を空けてからもう一度くらい行ってみるかなぁ。

おさっても | 2014年5月25日 23:12