5/6訪問

麺処 鳴声を出た後は所用のため池上へ。
サクッと用事を終わらせた後、ちょっと小腹が減っている自分に気づく。
じゃあ、軽めな一杯をもういっちょ！ってコトで、久しぶりに此方を訪問。
13：30過ぎの到着で先客ゼロ。
女将さんにタンメンを注文し、暫し待ちます。
前回も感じましたが、他客もスタッフも視界に入らない此方のお店。
この放置感が心地よいですなｗ
お店はノスタルジックなのに、置いてある雑誌は最新号なのも、何となく笑えるｗｗ
そんなこんなで待つこと10分でタンメンがやってまいりました♪

まずはスープをズズっと飲んでみる。
う～ん、優しい塩スープで具材の旨みもそれなりに反映されていて旨し。
塩梅や油分など、尖った部分が皆無でホント飲みやすい。
それに、コクもあるので旨みもちゃんと感じられる、
麺は中細・ウェービー。
やや柔めの茹で加減ですが、まぁ、悪くはない。
具はたくさんの野菜たち。
炒められてはいないようですが、しっかりスープを身に纏って旨しな野菜たち。
熱々・シャキシャキでGoodです。
中盤、卓上のラー油を投入し辛味と香りをプラス。
連食でしたが、ストレスを感じることなく最後まで美味しくいただけました。

久しぶりの訪問でしたが、女将さんが元気で良かった！
大将は厨房の奥にいたので、前回同様、その姿を目にすることはできず。。。
タンメンも優しい味で、かつ旨みをキチンと感じさせてくれるクオリティ。
機会があれば、また訪問したいですね～。
ゴチソウサマでした！