担々麺なら経験あるが、冷やしはお初かな？！

５月某日　訪問
この日はドラ息子の野球観戦。○×高校と明記（部からの配布資料）。その場所をチェックして応援に向かう。高校に到着するとサッカーの試合・・・。詳細を確認すると○×学園。場所は町田だとさ！あまりにも離れ過ぎているのでラー食をして帰宅する旨を愛妻に伝達とする。

向かったのがこちら。○×高校からはチャリ３０分程度かな。開店まで５０分以上あるので付近を散策。１０分前に戻ると８名ほどの列が発生してました。列に接続してメニューを確認。メニューが豊富なので迷いますね。ただ非常に気になっているメニューがあるのでそちらに絞り込む。

定刻１分前に開店。券売機で表題を購入。カウンター席に案内され麺量を聞かれるが普通でお願いする。厨房・フロア共に２名体制。注文は千差万別の割には淀みのないオペレーション。フロア担当もテキパキと行動していて見ていて気持ちがイイし、働いていても気持ちが良いだろう、と想像出来る。

提供は１８分後。普通盛りながらボリュームあり。担々スープは程良い香り。具材が見えないのはつけ麺だからだろう。カイワレが入るのか・・・カイワレは個人的には好きでない・・・。

スープ。まずは黒いソースを混ぜ合わせずに。しっかりとした担々スープ。コクもあり芝麻醤が強めに作用。ただし担々と謳う割には辛味成分が非常に弱い。唐辛子を意図的に少なくしていると思われる。子供でも対応可能に？そんな印象を受ける。黒いゴマ？！ソースを混ぜ合わせると、少しの苦みとゴマ風味が増幅する。

麺。中太縮麺。全粒分タイプ。これが舌触りに大きな印象を残す。パツンではなく、ボソっでもない。何とも云えない感触である。スープの絡みは当然ながら良好。

具材。麺側のもやし・カットレモン・カイワレ。スープ側には肉味噌・チャーシュー・メンマ・鶉のタマゴ２コ。もやし＆カイワレは早々につけ汁へ。肉味噌は終盤顔を出す。チャーシューは短冊系が少量。メンマも同様に。一応に機能しているのだが、もう少し量が欲しいかな？これ以上あると価格に跳ね返りそうだが。カットレモンは残り少なくなった麺に絞る。味変アイテムとして機能。

冷やし系の担々麺。ただ熱々のスープが好き！という方には満足度は低いかな？ワタクシのようにつけ麺派には良い印象を残してくれる。辛さを増せる工夫があると更に良い感じがした。現状では「辛いの？？」というレベルに思えてしまう。適度な辛味があるとイイなぁ～。味が良いだけに残念である。食べられる方には普通盛りにして、残ったスープにライス投入。これも絶品に思える！
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※個人的嗜好にハマった一杯。辛味があると更に良い。もう少し近ければ通いたいお店の一つである。。。　　和光です、高校名は。
※冷やし系の担々麺は某味噌のお店で経験ありましたわ（失礼）