７９０円＋「替玉」１９０円＝９８０円也　
初訪、26時過ぎの入店。

代々木近辺で終電を逃し…どうしようかと思案しがてら新宿方面にトボトボ。
とりあえず１杯というコトで、「油そば総本店 だるまのめ 新宿中央東口店」から
家系にリニューアルしていた店舗に入店。すると店員様が厨房から私に向かって
「次の営業は３時からとなりま～す」と。そうか～、というコトで退店。
ところがふと振り返ると、出てきたその扉には「24時間営業中」と堂々アピール。
看板の灯りも煌々と。まぁ何らかの事情で一定時間営業できなくなるのは理解しますよ。
ただ24時間と謳いながら、断り方は心苦しさの欠片も感じない、ありゃ単なる伝達だね…

前置きが長くなりましたが（汗）そんな怒りと酩酊状態を和らげるべく、並びの「一蘭」へww

今回のカスタムは「味基本・こってり・にんにく1/2・青ネギ・チャーシューあり・秘伝のタレ1/4・麺かため」
注目は“秘伝のタレ”の量で、オーダーシートには任意で記入できる欄が設けられるようになってました。1/4にチャレンジ♪

味わいはやはりドコのお店でも安定感ある仕上りですね。ほんのりと粘度を持った一蘭豚骨独特な風味と旨み。
そしてニンニクのボトムアップも利いています。秘伝のタレも少量で引き締めるこの位が私には合ってますね。
細ストレートの麺も硬めのモソモソとした食感で満足。高いと分かっていても、替玉をしちゃいますw

ごちそうさまでした。いやぁ、しかし替玉が１９０円にまでなっちゃいましたか～、な１杯。
でも「一蘭」はちゃ～んと24時間営業してくれていますからね。信頼感が絶大です♪
ほぼグチる為に書いたようなレビュー、失礼しましたw