先日は、約3年振りに此方に訪れました。　
週末の午後1時過ぎに近くに在るＣＰに車を停めて入店。　
そして、券売機の前に立って見ると「煮干し」の文字を発見したので速攻でプッシュ。　
適当な席に座ると店員さんが来たので食券を渡すと『ニンニク入れますか』と聞かれたので思わず承諾しましたが、煮干しにニンニクは合うのでしょうか・・・。
尚、当日の入り状況は先客が13名で後客は3名でした。　

程なくするとラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
薄らと香味油が浮かんだスープを啜るとニボの風味を感じます。
しかし、出汁は煮干しと言うより豚骨が強く感じますね。　
鈍舌の検出結果なので正確では有りませんが、豚骨の清湯スープに煮干しの香味油を加えたスープなのでしょううか・・・。
それでも味は悪くないですね。　
又、ニンニクとの相性は豚骨の風味にマッチして、中々好い働きです。　
麺は、ストレートの中太でチョイ硬の茹で加減。　
食感は歯切れが良く動物系の出汁が効いたスープの絡みも好く中々美味しいです。　
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー1枚・メンマ・刻みネギで具材では特筆すり内容は有りませんでした。　

今回のスープは食べ進めると表面に脂膜が出来る私好みの美味しいスープで、煮干しを度外視出来る一杯でした。　　　　　
ご馳走様。