昼時、相変わらず麺屋大斗 小伝馬町店は行列ができてる。
そういえばRDBによると、人形町の方にも大斗があるみたいなので、少々足を伸ばして行ってみるとします。

小伝馬町の駅から5分ぐらいでしょうか？目的地を発見し、幸い２人待ちの状態なので接続。
でも、店内にも５人ぐらい待ってたのねん(^^;

少々二日酔いだった為、麺少なめでオーダー。体調が悪かったのと、大勝軒系は最後に飽きがくるので事前予防です。
店内は麺屋大斗 神田店や麺屋大斗 小伝馬町店に比べ広々としたスペースです。椅子がガタガタいうこともありません（笑）

麺は噛み応えが、ぷつんぷつんとくるタイプ。他の「大斗」と同じ麺なんでしょうが、ちょっと違う感じがしました。茹で加減の違いなんだろうか。。もうちょい「もっちり」してた記憶があるのだが。しかし、ちゅるちゅるな滑らかさはあり、大斗の麺は美味いです。

店前に吊るしてある提灯には「大勝軒」と書かれていますが、付け汁は大勝軒のものとはちょっと違う。
甘さと酸っぱさが抑え目になっており、魚粉パワーが前面に浮き出ている。いや、甘みはあるのだが嫌な甘みでない。
難点は油の多さがちょっと気になるところか。。

カウンターに置いてある豆板醤を少し入れると辛味が強くなり丁度いい塩梅になる。ぜひお試しを。

トッピングは、普通のつけ麺だと淋しいかぎり。
スープ割りをお願いしたが、まだ濃くて飲めません(T-T)

しかし、あれっ？大斗ってこんなに美味しかったっけ？店が違うからだろうか？
なんにしてもすぐに食べ終わり、麺少なめにしたのを後悔しました。

スープの種類は迷いましたが、やっぱり豚骨魚介かなぁ。。