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satchel
ますますそううそう
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コメント
武骨でワイルドな豚骨
食べてみたいですね！
８００採点乙です(^^)
YMK | 2014年5月29日 07:51福岡にはつけ麺がないので、夏場はラーメンやさんに行く確率が下がると予想されます。
基本的に昼しか食べないようにしてるので、灼熱の炎天下では尚更足が遠退くのではないかと…ｗ
Dr.KOTO | 2014年5月29日 22:26おっ 【 祝♪ ８００採点 】
お疲れ様です～
痛風をおしてのらー麺行脚 ぐわんばって下さい。
鶏白湯を食べて 腹壊さないのがうまやらしいよね～（＾＾）
あ ふつうか。。。
Stag Beetle | 2014年5月30日 15:51まだ腫れてないっすｗ
まー、800って言っても作文短いですからねえ…。
だからこそ、続けられるってのも確かなんですが。
ちなみに、豚骨より鶏白湯の方がプリン体多めな模様ですｗ
Dr.KOTO | 2014年5月30日 22:15
良い意味で、品のないスープ。豚の荒々しさと、濃縮された旨味の塊。若干の酸味は呼び戻しの効果だろうか。醤油だれが強めに効いているため、ワイルドなスープがよりタフに感じられる。円やかな口当たりに反して、塩味の強さが力強いバランスの良さを整える。食べ進めるに従って、知らずとグイグイ惹き込まれてしまった。
しなやかな中細麺は、モッチリした歯応えと共に、へばり付くスープをそのまま噛み締めるような印象すら抱いてしまう。貪るように食い尽くすのが、この一杯への最大の礼儀なのかも知れない。店主は温厚な印象だが、商品からタフでワイルドな人柄を感じてしまった。