新宿御苑を散歩していたら、gotsuboに通りかかりました。ちょっと覗いてみると、席が１席空いてます。こちらのラーメン食べてみましょう。
入店。券売機を見ると・・・ベジらーめんなるものが・・・まだ研究中とのこと。なので普通のラーメンをスイッチオン。
食券提出。店員さんから「今はラーメンは鶏と生姜のラーメンのみですがいいです？」的なことを言われたので、はい。と。前には他にも種類あったのでしょうか。
待ちます。店内のお客は全員女性。やっぱり「ベジ」って言葉が効くんですね世の中ってやつぁ。
先客全員ベジつけ麺っぽい感じ。なので店員さん一人であれこれそれこれと調理が大変そうです。

２０分ほど待って丼着です。いただきます。
うんうん、かなりの濃厚鶏白湯ですね！トロトロスープに鶏の旨みがぎっしり。唇もペタペタとして最終的にはベタベタとなるタイプのスープ。いいですね。
そしてスープにとっても生姜が溶け込んでおります。これは・・・個人的にはちょっと溶け込みすぎですね！生姜の風味が過剰に感じます。鶏とのバランスが・・・。
シャリッ、うむ？スライス生姜も結構入ってますね！回転寿司屋さんとかにあるやつ。とはちょっと違いますけど。しかし強烈です。ごほっ。
麺は中太角麺。適度にもっちりしていて、普通に良いのではないでしょうか。
チャーシューは四角く切られたどこかの部位が２匹。冷えてる・・・。お味も普通ですね。もうちょっと工夫を希望です。
後はちょこっとの野菜に、穂先メンマです。サプライズ具材希望です。
ペタペタしながらごっそさんです。先客の誰よりも早く完食してしまった。恥ずかしい。

生姜鶏白湯でございました。生姜が大好きでしょうがない！という方々にはイチオシのメニューでございますね。
ベジらーめんの完成が待ち遠しいです！