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店主は矢沢永吉ファンらしい、こわもてで特攻服にサングラス、鉄パイプで殴られるかと思いましたが、全然そんなことはなく低姿勢で優しい感じの方、御安心を（笑）つけ拉麺はさんまのペーストで和えてイカのわたが乗っている、先ずはそのまま「まぜそば」で食べる、麺は太い、おおー 今までにない味わい、確かに好みは別れるかも、イカもかなり主張してくるな〜独創性があり面白い、つけ汁は、こってりの鶏白湯醤油、あっさりの塩鶏清湯、2種類付いてきます、両方に浸けて2倍楽しい、あっさりに浸けてからこってりに浸けたり、汁を混ぜて「こっさり」にしたり、汁を麺の方にかけてラーメンにしたり、いろいろ楽しみ方があるようです、こってりのつけ汁とまぜそばの相性が良かった、イカとさんまが溶け出して合わさっていくところが素晴らしい、このつけ汁自体も濃厚で相当旨い、丁寧な説明もあり高級な食事をしているような贅沢な感覚もありました。
ヨオ
Dr.KOTO
ぬれいえふ
うっかり新兵衛
DMAX
こわもてで特攻服にサングラス、鉄パイプで殴られるかと思いましたが、全然そんなことはなく低姿勢で優しい感じの方、御安心を（笑）
つけ拉
麺はさんまのペーストで和えてイカのわたが乗っている、先ずはそのまま「まぜそば」で食べる、麺は太い、
おおー 今までにない味わい、確かに好みは別れるかも、イカもかなり主張してくるな〜独創性があり面白い、
つけ汁は、こってりの鶏白湯醤油、あっさりの塩鶏清湯、2種類付いてきます、
両方に浸けて2倍楽しい、あっさりに浸けてからこってりに浸けたり、汁を混ぜて「こっさり」にしたり、汁を麺の方にかけてラーメンにしたり、いろいろ楽しみ方があるようです、
こってりのつけ汁とまぜそばの相性が良かった、イカとさんまが溶け出して合わさっていくところが素晴らしい、
このつけ汁自体も濃厚で相当旨い、
丁寧な説明もあり高級な食事をしているような贅沢な感覚もありました。