いきなり思い出話しになりますが今住んでいるところへ引っ越してきて４年が経ちました。
何故今住んでいる神奈川区に引っ越したかというと、家賃相場が比較的安めというのもありましたが、「くり山」があって（当時は仁鍛）、六角家があって、ちょっといけばShiNaChiKu亭もあるというラーメンを食べるのに最高の環境だったからです。その後、ここ数年更に神奈川区は激戦区になってきていますのので先見の明があったと自負しています。（結果論）

ただ、ここらに移り住んできた当初一番お気に入りだったのは「仁鍛」でも「六角家」でもなく何を隠そうこの「九ツ家」だったのです。スープのブレは非常に大きかったものの強烈に醤油が立ち、キレのある濃厚なスープは正直直系の中に入れても見劣りしませんでした。

ただ、店長さんが変わって少し経ったころ、急に全くスープが変わってしまったのです。
別に変わった後も美味しくなかったわけではないですが、当初のラーメンは荒々しくもあまりに魅力にあふれたものだったために、当時の店長さんに「なんでスープ変わっちゃったんですか？」と聞いてしまった覚えがあります。その後更にリニューアルされ、今に至るというわけです。


さて、今回頼んだのは醤油。当然ながら今は直系タイプには程遠いものの、ありふれたマイルド&ライトというわけではない。タレの味がなかなか独特。ごまだれみたいな風味がある。ただ、この風味は近くにある「知ったかぶりの豚」でも感じたもの。知ってか知らずかはわからないけど、別ジャンルの店なのにこういう味の被り方は珍しいと思う。


麺は大橋製麺の中太麺でこの系統の麺は結構好き。ただ、具に関してはほうれんそうがきもち多いなあ、というくらいに特に感想が浮かびませんでした。
客の入りはけっして悪くないだけに初期の味を知らなければそれなりに美味しくいただけるレベルというのは間違いないかと思います。


あの系統のスープを出し続けてたなら「とらきち家」と「六角家」の争いにわってはいれるくらいの力はあったんですが。。あ、末廣家は完全に別格かと思います。
初代の店長がその後ひらいた「熱烈家」も閉店になってしまってるようですし、当時の九ツ家の味に出会うことは今後ないのかなあ。。