病的に通った時期もあったこの店だが、頻度こそ減ったがたま～に気になって食べにいっている。


この日頼んだのは豚骨醬油。乳化した乳白色のスープに直前にフライパンで熱した鶏油を大量に投入して完成。配膳がなされた。ビジュアルは前回食べたときと変わっていないがほうれんそうの盛りがいいのはうれしい。


ではさっそくスープから... 続きを見る

神奈川県横浜市(2杯目) （閉店）
醤油味玉ラーメン770円 麺<硬め> 味<普> 脂<普>

初訪問
らぁめん 夢に行くもまさかのスープ切れ。
もったいぶって天国から地獄とはこの事。
なので六角橋闘争の六角家 六角橋本店か家系ラーメン とらきち家か。
この2店舗って、間... 続きを見る

<訪湯シリーズ③>
中々完食後、諸般の事情で所用まで思いがけず時間が空いてしまった…。
困った時の銭湯、久々に訪れる方面の銭湯は何となく下調べ済だ。
こんな時の為にタオルとトラベルセットはバッグに常時忍ばせてある。
中々傍の｢千代田湯｣｢親松の湯｣はまだ開店前だ。東白楽の｢徳の湯｣は営業中。
創業は1958年らしいが... 続きを見る

家系を解禁したわけではないけど・・・

先日、いずみ中央の支店で「塩ラーメン」を食べて、とても美味しかったので本店へ！

スープは、コクのある塩豚骨。うまいですね～　
麺は、家系鉄板の短い太麺。　硬めで頼んだのでバッチリです！
具は、海苔３枚・チャーシュー２枚・ホウレンソウ・ネギ。

ホウ... 続きを見る

2012.12.18 20:00
10人〜ぐらい並んでいる豚星。を人類兼麺類さんのマネをしつつ歯を食いしばりながらスルー。こちらに初訪問。

店内満席、連んでいる大学生が目立ちます。脇にあるカウンターで席が空くのを待つこと5分ほどでテーブル席に着席。
この時間に店員さん1人で切り盛りとは大変そうです。従業員を募集し... 続きを見る