伊予インターを下り、昼飯はどうしようかなと考えながら松山方面へ向かう途中、嗅覚が働き駐車場へ車を停車。
店内に入ると13時過ぎにも関わらず、沢山のお客さんがいて嗅覚が間違いなかったと感じた。
席を案内され、即行「お決まりですか？」と聞かれ、慌ててメニューを閲覧…そばと焼きそばとそれの大盛りとライス付きの定食のみ。それはオーダーを即行聞くわな。
そば大を注文して、しばらくし着丼！
見た目はタンメン。そばの上に乗る野菜の間からはキャベツやニンジン、豚肉の他に普段ラーメン屋では見られない鳥のモツが堂々と鎮座。えっ？！という感じ。
スープは濃厚な白湯。臭みもなくまろやか。
麺は玉になって丼の底にいる。箸でほぐさないと持ち上げられない。麺の感じは…中華麺ではない。
食べながらも食べた後も何にジャンルされるだろうと悩むラーメン？いや、そば？
あっ！該当するものが…チャンポン！
何かモヤモヤしたものが解決された感じ。
鳥のモツは臭みもなく、食感が良いアクセスとになり、楽しく完食できました。
ボリューム感もあり、満足する一品でした。