土曜日の11時過ぎに着いたら一番だった。11時20分ぐらいでも十分最初の一巡に間に合うようだ。

スープは、バランスが絶妙でとてもおいしい。
麺は、中太ちぢれ麺で、コシもありスープの絡みも良い。
具は、太めで箸でつかもうとすると崩れる柔らかなチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔

また、券売機ではなく一人一人注文を聞いてつくるところや、こまめにお冷をつぎにまわるなど客と積極的に接する姿勢も好感がもてる。

【採点結果】
スープ:17/20
麺:16/20
具:14/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:7/10
CP:8/10

合計：80点

【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安