諸事情により休業中だったこちらが再開したとの情報をgetし
喜び勇んで飛んでいきました！！　
このまま再開しないなんてことも。。と一ファンとして考えるだけで恐ろしい不安も
ありましたが、本当に良かった＾＾

平日夜21時前に到着、待ちなしで入れました　ﾗｯｷｰ
ドアのとこに貼ってある看板が変わってましたね。
「魚介をふんだんに～」みたいなことが加筆されてました。

さてさて、再開一発目は何にしようかと考えましたが未レポのつけ麺で！
50円だし味玉も！

英語も話せる助手さんが加入してました。
今日はタイミングが良かったのか着席から10分も経たずに配膳デス

■ビジュアル
おぉ、つけ汁表層の魚介オイルが濃くなってる気が！
麺も並盛で十分な量があります。
早く食べたいw

■麺
南京軒食品製の弱縮れ中太麺。
この麺はツルツルシコシコでコシがしっかりとあります。
風味自体はそこまでしないですが、弾力があって好きな麺です＾＾

ここは永福系なので麺量多しです。近藤はいつも並。
並でも体感で350ｇくらいかな～

■つけ汁
表層の魚介オイルが実にいい仕事をしていて、口に入れた瞬間に
ブワッっと香りが広がります！　
煮干し系の雑味を最小限に抑えて、旨みを十分抽出したスープと
表層のオイルの香りが相まって最高の一言。
甘み、酸味、塩分、香りなどなどいいバランスです。

シャバ系つけ麺では近藤のトップ３に入ると思います＾＾

■その他具材
大ぶりのバラロールチャーシュー1枚、細メンマ、海苔、ネギ、トッピングの味玉。
ここのバラロールチャーシューはホロホロトロトロでいつも最高なんですが、
今日は味がちょっと濃いめ。
細メンマは味つけ控えめでジャクジャク食感でgood。
海苔はこの魚介香るスープに相性よし。
トッピングの味玉はいつもよりちょい濃いめですが、50円ですから文句ありませんw

■総括
いや～、休業期間が明けて、改めて美味いなぁと感動です。
再開後さらに「香り」がブラッシュアップされた気がしました＾＾
中華麺もサイコ－ですが、やっぱりこちらのつけ麺もサイコ－！！
個人的には中華そばもつけ麺も同じくらい好きな店ってここ位な気がします。

スープ割も珍しくお願いしほぼ完飲。
本当に再開が嬉しいです＾＾
ごちそう様ー