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「のりラーメン」@横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店の写真5月23日(金)、ランチで訪問です。

深く飲んだ次の日はお決まりの家系へ。
スープはいつも通り程よく甘みが効いており、クリミーさは控えめ。
生姜をたっぷり入れると元気が出てきます。

麺はちょっと茹で過ぎだったかも。
伸び気味だったので次は固めにしてみよう。

ライスは炊き加減ばっちり。
海苔をスープに浸して美味しくいただけました。

それほど濃厚ではないですが、安定して美味しい家系が職場近いのはありがたいです。
ごちそうさまでした。

待ち状態:空席1割
到着時刻:12:05
食始時刻:12:10

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

福岡でも家系っぽい奴は見つけましたが、やはり関東の味ではないんですよ。
帰京の際には、是非とも食べたいものです。ラーメンライスw

少し味が濃いめに感じられたので、次回訪問時は味普通、油少なめにする予定です。

Dr.KOTO | 2014年5月26日 23:01

やはり家系は関東ならではということですね!
でも福岡の家系も気になります。

確かに自分も久しく味濃いめにしてないような。

バフ | 2014年5月27日 07:55