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「四川麺」@味仙の写真場所柄、飲んだ後や合間によく食べに行きます。
朝の五時頃までやっているというのもいつでも行けて嬉しいんです。
お酒の後でもスルスル入るあっさりピリ辛スープにシャキシャキセロリにどはまりしました。

今回は四川麺をいただきます。
値段上がった(?)で、¥900でした。
ミナミで食べたラーメンの中では中々しっかり辛さもあって辛いもの好き、アッサリ好きにはたまりません。唐辛子味噌も自由に追加できます。
麺はツルツル透き通ったストレート。
以前はごく稀に加減で茹ですぎていることもありまさたが…まあ、それは運なのでしょうか。もったいないポイントです。
挽肉は美味辛く味付けされていて、スープと一緒にいつも最後まで掬って食べてしまいます!台湾な香辛料の香りも大好きです。
味玉だけはいつもシッカリ火が入ってボソボソすぎて、いつも黄身はスープに溶かさないと食べれません…個人的な好みですが。

夏季間限定の冷麺にたくさん唐辛子味噌を入れて食べるのが大好きなので、そろそろ季節かとウキウキです(*´∀`*)
他のメニューでは水餃子も美味しいです。

あと、これまた個人的な都合ですが、
ここラーメン出てくるのがめちゃくちゃ早いです。急いで食べることの多い身としてはすごく助かります。
おばちゃんとおにいさんとで飛び交う台湾語も異国情緒を出していてとても素敵です。
あ、五月末は一週間ほどお休みのようです…お気をつけください!

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