5月26日（月）

【1ヶ月ぶりに一気にレビュpart2】


この日はクーポン券を貰っていたのでこちらでランチです♪

今回の限定は幻の名店「柳麺 ちゃぶ屋」森住氏プロデュースの表題です♪

ってか「ちゃぶ屋」って既にやって無いんですね…そのうちに１度食べてみたいなぁ…って思っていたんですが知らなかったww

そんなわけで店頭にこのPOPが出た時から気になっていたんですよね～(^^)

券売機で表題の食券を購入して貰ったクーポン券で半熟味玉をチョイスお願いして提供されたラーメンは大きなチャーシューが載っているものです♪

食べてみるとデフォのものよりは大きいけど相変わらず薄いものなんですけどね(^^;)))

醤油ベースのスープは動物系＋ネギとエシャロットを焦がして作った特製香味油を加えた淡麗スープですがキレッキレの醤油ベースに芳醇な香りがし甘みも感じます♪

麺は加水率高めの平打ち麺でツルモチ食感♪
最近は低加水のパッツン麺が流行りですがこうゆう麺も新鮮で美味しいですね～♪
コレはこの限定の為に導入されたオリジナル特製麺だそうです♪

具はチャーシューにモヤシ・海苔・青ネギのシンプル麺バーですがシャキシャキのモヤシの食感が良く余計な具材が無いので美味しいスープと麺を楽しめます♪

前述でも書いたようにチャーシューは相変わらず薄いものでコレが厚みのあるものだともっとテンションが上がるんですけどねww

しかしクーポン券でゲットの半熟味玉は中身がオレンジ色の丁度良い味わいでまんまとクーポン券で釣られちゃいましたがコレは旨いです♪

なんと言っても花月嵐さん得意の在り来たりの豚骨醤油じゃないのが新鮮で美味しかったですよ～(^^)

ご馳走さまでしたぁ♪