ついに、やってしまった・・。
基本店内連食は今までしない方向だったんですが、ついに解禁してしまった。。
本当はこの中華そばを食べた後「西國や」との連食を考えていたんですが、旨リッチラーメンが熊本風と聞いて店内連食を決意。

まずはあっさりな中華そばをいただく。
スープを味わおうと、れんげでスープをすくおうと瞬間。
醤油のなんともいえない香ばしい香りが鼻腔をくすぐる。恐らくこの醤油ダレは相当こだわりがありそうです。

スープを一口。鶏と豚のしっかりした下支えを受けて、品の良さを持ちつつもキレのある醤油ダレがとても活きている感じがする。麺はピロピロ系の平打ち麺だがこのスープにはこれが最高にあう。モチモチ、チュルチュルとした食感が楽しめます。具材もバランス感を重視してかそこまで特徴的ではないが、メンマ、チャーシューとも非常に出来がいいかと。ちなみに本来は海苔も載っており、それは別皿で提供されています。


結果、店内連食を決めていたのにも関わらず、スープを完飲。あえてイチオシの「旨いるど」を外してみたけど、相当満足度が高いですよ、これは。


しかし、このラーメン、どこか白河ラーメンのニュアンスを感じさせるのは気のせいだろうか。
旨リッチはもろに熊本系だしこれらのラーメンのルーツには非常に興味深いものを感じさせられました。