ごろ。
ゆう。
ハッスル (RDB終了)
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98点
100点
99点
100点
97点
コメント
こんばんは。
ごろさんの百点満点の気持ちよく分かります。
かく言う小生が100点にしなかったのは、店舗のレイアウトがラーメン店には不向きなことと、彩りが寂しかった点ぐらいで、100点も可能だったと記憶しています。
ところで、鶏チャーシューは無しの豚チャのみだったのですか？
おやす | 2014年5月29日 21:04おやすさんこんにちは(^_^ゞ
わたしは逆にあのマニアックな雰囲気が好きだったりしますw
具材ですが、鶏チャーシューは今回乗ってませんでした。かわりに肩ロースのサイズはかなりのものでした。また、煮干しも乗ってませんでした。トータルで見てその二点がわたしにとってはより得点アップにつながった印象です。
醤油もたれをリニューアルしたそうなので、近日中に再訪必至です。(*^^*)
ごろ。 | 2014年5月30日 12:15
スープ：32/30点 これはウマい！！！ ひとくち目から煮干しが香り、その旨みを爆発させています。壇蜜と違い、エグミ、苦味は皆無で骨もありませんｗ また、その煮干しに負けないくらい鶏と魚貝も旨みを絞り出しています。 各食材の出汁を余すところなくどんぶりの中で共演させている感じです。塩の甘みも良いですね。 おもわず完飲してしまいそうでした。
麺：18/20点 中細のややちぢれ麺は硬めのゆであがり。 もちっとした食感です。 煮干しでは珍しいタイプです。 最近食べた中では銀笹さんに似た感じでしょうか。 後半になっても食感がかわらず美味しくいただけました。
具：20/20点 なると、ねぎ、のり。四角い大根は箸休め。 味玉も久々にお願いしましたが、一年前より確実に美味しくなってました。 チャーシューは大判の肩ロースでみっちりとした肉感を楽しめます。 穂先メンマも特有のクセは皆無で食感も完璧。 スープの味を壊さない、薄めの味付けもよく考えられています。
CP,量：10/10点 この日はクーポンにて無料でしたが、大盛りで７５０円は大満足です。
接客：10/10点 とにかく気さくで感じの良いご主人です。 定期訪問確実ですね。
満足、リピート：10/10点 群馬の煮干しツートップ！ 醤油のいち林、塩の浦島太郎 と言えるほど感激の一杯でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41482422.html