5/29(木)
17時30頃訪問。先客1名､後客1名。

本日は5/31(土)をもって閉店してしまうという『中華そば田家 ふくふく』ｻﾝに訪問です。

店内に入りカウンター席に座り店主ｻﾝとご挨拶‥((〇┓ｺﾝﾆﾁﾜ♪
卓上POPには『おすすめ 春季限定…』と、お勧めされた感じがありましたので‥？！
取りあえず未食の表題を口頭で注文し､待つこと5分程で‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

先ずはスープから。
えびとあさり出汁のブイヤベース仕立てというコチラのスープは
えびは殆ど感じませんでしたが‥一口目からあさり出汁特有の味わいと
薄口醤油のキリッとしたこの感じが美味しいスープですよ。

麺は160gの中細ストレートなもの。
お肌ツルツル､食感プチプチでスープとの絡み､相性は良くコチラも美味しい麺です。

具材は、豚･鶏のチャーシュー､メンマ､菜の花､干し海老､ネギ､フライドオニオン､海苔です。

大振りでピンキーな豚チャーは薄味付けながら良い味付け。
ローストポーク風味で美味しいです。
鶏チャーもフックら柔らか仕上げ！味付けも良く美味しい。

メンマは穂先タイプで柔らかく薄味付けのモノが2本！
シャクっとした歯応えとこの味わいは抜群に美味しいです。

シャキシャキ感のある菜の花は苦味もなく美味しいモノで‥
季節限定にはベストマッチな食材だと最近思います＾＾

干し海老､フライドオニオン､ネギをスープに混ぜると洋風感出てきて味変アイテム的存在です。

サクッと完食っ！スープも完飲っ♪

いやぁ、美味しかったです。


食べ終わって店主ｻﾝと少しお話しさせてもらいましたよ。
いろんな方々に聞かれているとは思いますが､一応今後のことを聞いてみますと‥
5/31(土)で「田家ふくふく」ｻﾝとしては閉店だそうですが
6/20(金)より同じ場所で屋号を変えてリニューアルオープンだそうです。
メニューもまだ決まってないようですが‥
現在提供中のデフォメニューはそのまま提供しても良いと田家ｻﾝからOK貰っているそうです。

本日はこの味が無くなる前にもう一度2~3杯食べるつもりでやって来ましたが‥
再オープン後もコチラのデフォメニューが味わえると聞いたので今回はこの一杯で止めときました‥(^｡^;)

新メニューも考え中だそうなので再オープン後のコチラも楽しみですね！

ごちそうさまでした。

再オープン後に‥また来まーす('∀'●)♪