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雨風が強い祝日の昼下がりに訪問。。近くのつけ麺屋を訪問するつもりだったけど、長蛇の列を見て引き返し、光麺へ。早速店内に入ると豚骨の匂いとまたまた長蛇の列。。２０分後に２階のカウンターに通され、早速注文。。注文後１０分もしないうちに運ばれた光麺と別盛りの具。とりあえず、具を入れずにスープを一口。随分さっぱり。。。具をのっけて食べ始めたけど、何か物足りない。。。う〜ん、豚骨らしいクリーミーさが無く、さっぱりな味わい。。『熟成』ってこんなさっぱりしているのかと思うとちょっと期待はずれだった。
けい
北崎ウンターデンリンデン
麺道一直線
ソニ爺
すまつけ
ぴーこ
近くのつけ麺屋を訪問するつもりだったけど、長蛇の列を見て引き返し、光麺へ。
早速店内に入ると豚骨の匂いとまたまた長蛇の列。。２０分後に２階のカウンターに通され、早速注文。。
注文後１０分もしないうちに運ばれた光麺と別盛りの具。とりあえず、具を入れずにスープを一口。
随分さっぱり。。。
具をのっけて食べ始めたけど、何か物足りない。。。う〜ん、豚骨らしいクリーミーさが無く、さっぱりな味わい。。
『熟成』ってこんなさっぱりしているのかと思うとちょっと期待はずれだった。