この日は梅雨寒で味噌が恋しい。
新しくできた味噌専門店で温めてもらうことに。
７日、１３：２５分到着。先客２名。
券売機で表記メニューの食券を買い、ニイサンに渡して暫し待機。
店内は鰻の寝床チックな造りで、奥に進むとやや広くなっています。
新しく落ち着いた雰囲気で、居心地良さげ。
店員はニイサン２名で、接客態度は問題なし。

待つこと６分ほどで配膳。
小振りなすり鉢状のドンブリには「ら〜めん 両国ときせい」のように海苔が「マジンガー」しており迫力あります。
白茶濁のスープには白胡麻が浮き、油分は控え目ですが旨そう。
具は海苔２枚、モヤシ、味玉、メンマ、コーン、ニラ、白胡麻パラパラ。

スープはサラッとした飲み口で、白味噌メインな味噌ダレは控え目な効き具合。
ベースは「桜島どり」１００％の鶏白湯とのこと。
控え目な味噌ダレですがソコは味噌でして、鶏の旨味はイマイチ感じ取れない。
肉っ気もなく、味噌としてはヘルシーな感じ。
塩梅も薄目で、シッカリ作られている印象はありますが少々物足りません。

麺は「浅草開化楼」の平打ち中太ちぢれ。
カタメの茹で加減でややボソ付いた感じもしますが、食べごたえのある食感が楽しめます。
個人的にはもっとモッチリとした食感の方が好み。
海苔はこんなに要らない。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
白身まで甘く、チョット苦手なタイプ。
メンマは小振りな材木タイプ。
シャコっとナイス食感で旨い。
モヤシは茹でタイプ。
火の通り良くシャキシャキと食感良いが、味気ない。
コレは炒めてないことと弱い味噌ダレが原因かと。

一味を振り掛け食べ進め、スープまで完飲。
噂通り見た目は大好きな「ら〜めん 両国ときせい」や「ど・みそ」に似てますが、中身はかなり違いました。
ブレたのかも知れませんが、薄い「味噌ラーメン」はテンションが上がりませんね。
「味噌ラーメン」は身体に悪そうな方が好みです。