（２/２食目）　　　

次に訪れたお店は旧道沿いに在る此方です。　
昼の12時過ぎに店舗前に在る駐車場に車を停めて入店。　
店内に券売機が無い事を確認して、カウンター席に座りました。　
ホールには店員さんの姿はなく、厨房を覗くと奥で一人ラーメンを作っている方が見えます。　
店主さんでしょうか・・・。　
程なくするとその方が、作業の区切りが付いたのでしょう私の所に麦茶を持ってきたので、首題を口頭で注文しました。　
尚、私が注文したメニューに入れるネギは「白髪葱の豆板醤和え」と「刻み九条葱」の2種類有り、　好きな方を選ぶシステムでした。
そこで私は後者を選び注文の際に伝えました。　　

約10分ほど待つとラーメンが着丼したので、何時もの様にスープを啜ります。　
レンゲで葱を掻き分けスープを掬い啜ってみるとガラ系の優しい風味です。　
タレは私には少し弱く感じますが、あっさりとした仕上がりで中々美味しいです。　
麺は、青竹打ちのチジレが付いた中太です。　
茹で加減は並硬で、モチッリとした食感を備えていて中々美味しいですね。　
具材は、直径6～7センチのチャーシュー1枚・メンマ・九条ネギで、何と言ってもネギの渋味が私には美味しく感じた一杯でした。　　　

当日の入り状況は、先客が3組5名で後客は1組2名でしたが、店主さん1人体制なので忙しそうに立働いていました。　
券売機を置き、お水をセルフに変えれば、その分店主さんの手間が省け客の待ちも減るのではと感じたお店でした。　　
ご馳走様。